
Galletas de Canela
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RECETA
8 galletas (2 galletas por porción)
Ingredientes
- 2 cucharadas de canela
- 1/4 cucharada de extracto de vainilla puro
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de harina de almendra (almendras molidas)
- 6 dátiles remojados por 1 hora, escurridos y picados
- 1/4 taza de harina de espelta
- 1 cucharada de aceite de coco, líquido
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 pizcas de Stevia
- 2-3 cucharadas de pasas de uva
- 1 pizca de sal marina
Preparacion
- Precalienta el horno a 350°F / 176°C
- Mezcla los ingredientes húmedos en un bol
- Mezcla los ingredientes secos en otro bol
- Agrega los ingredientes húmedos a los secos
- Coloca cucharadas de la mezcla sobre una placa con papel de hornear, bien alineadas y separadas, dándoles forma de galletas
- Hornea por 10 a 12 minutos