Bajar Calorias en las comidas: La mejor opción para lograr este objetivo, es cocinar nuestros propios alimentos en casa. Esto nos permite controlar 2 variables importantes en la perdida de peso: Los ingredientes y el tamaño de las porciones en cada comida.
Sin embargo, incluso las comidas caseras pueden ser un obstáculo serio a la hora de adelgazar si no tenemos el suficiente cuidado.
En la medida en que usted se acostumbre y aplique estos consejos con regularidad, aprenderá a ahorrar tiempo, se sentirá mejor respecto a los alientos que consume y aumentara considerablemente las opciones de éxito en su intención de adelgazar 5 kilos sin dieta.
3 Consejos de cocina para bajar calorias en las comidas
Cocine buenas cantidades de comida pero controle las porciones
Cocinar la comida de la semana ahorra tiempo y dinero pues tarda casi lo mismo que si estuviera cocinando para un solo día.
Pero a menudo, el almacenamiento de los alimentos en recipientes grandes puede conducir a comer en exceso, ya que es mas fácil tomar una porción demasiado grande de alimento cuando nos estamos muriendo de hambre.
Para evitar este escenario, se pueden utilizar envases de porción individual como se explica mas adelante, pero adicionamente, tambien puede armar comidas completas de acuerdo a su menú.
Por ejemplo, cocine sopa cremosa pero saludable y arme una comida junto con una porción de verduras salteadas y una proteína preparada al horno con poca grasa o caldo de pollo.
Divida las rectas de tal manera que las porciones de cada una estén juntas y almacenadas en el refrigerador.
Esto permitirá que a la hora de comer tome solo las porciones que necesita. Este es un sistema fácil, cómodo y rápido para bajar calorias en sus comidas
Practicar la cocina saludable en el hogar puede parecer dispendioso. Sin embargo, estos consejos la ayudaran a bajar de manera significativa las calorias en las comidas y losgrar su objetivo en la perdida de peso.
Mantenga utensilios de cocina adecuados
Sartenes antiadherentes
Una de las mejores cosas para bajar calorías en las comidas, es utilizar sartenes antiadherentes.
Gran parte de la grasa usada en la preparación de comidas se destina a evitar que los alimentos se peguen a los sartenes durante el proceso de cocción.
Con el uso de sartenes antiadherentes , solo será necesario agregar una pequeña cantidad de aceite de oliva u otras grasas saludables con el fin de complementar el sabor de la comida, reduciendo considerablemente las calorías innecesarias en cada comida.
Otra ventaja adicional de las sartenes antiadherentes, y sartenes para asar o saltear, es que el proceso de limpieza es mucho mas rápido y fácil.
Esto se traduce en un importante ahorro de tiempo en su cocina, que hará que usted tome gusto por la preparación de comidas saludables.
Balanza digital
Una balanza digital de cocina, es una estupenda herramienta que permite medir la cantidad de ingredientes utilizados en las comidas.
De la misma forma, con la balanza digital, puede determinar el tamaño de las porciones después de haber sido preparada la comida, siendo muy útil cuando se tiene un sistema especial de alimentación o un diario de alimentos pre-dieta.
Envases de porción individual
Este es uno de los consejos más importantes para lograr adelgazar adelgazar sin dieta.
Casi todas las personas que preparan sus alimentos, los almacenan en la misma olla donde se preparo la eceta, y aunque esto ahorra un poco de tiempo, también significa que se puede comer más de lo necesario
Cuando llega el hambre, resulta muy fácil recargar el plato con una gran cantidad de comida y calorias adicionales que se acumularan invariablemente la cintura y abdomen.
En vez de ello, podemos dividir el contenido de una olla grande en cantidades razonables y empaquetarlas en envases de porción individual.
De esta manera, cunado se siente hambre o debilidad, es mas fácil acceder a las porciones adecuadas para no consumir calorías extras innecesarias.
Ademas, estos alimentos preparados y empaquetados en casa son una forma segura de bajar calorías y evitar otros contenidos poco saludables contenidos en los alimentos congelados de su tienda local.
Sustituya los alimentos altos en calorías
Pure de Manzana para sustituir las grasas
Tenga en cuenta que en mucho mas saludable, hornear sus propias galletas y golosinas que comprar dichos alimentos en el supermercado.
Muchas de estas golosinas, incluso las galletas etiquetadas como «saludables» contienen grasas trans que añaden calorias y contribuyen a incrementar los niveles de colesterol malo y las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiacas.
Sin embargo, incluso las variedades caseras pueden contener niveles poco saludables de grasa.
Esto se puede remediar con la sustitución del aceite o la mantequilla por puré de manzana.
Esta sustitución puede bajar las calorías pero también puede cambiar la textura del alimento terminado. y funciona muy bien para hacer magdalenas y pasteles.
Para empezar cambie el aceite y la mantequilla por cantidades iguales de puré de manzana, haga los ajustes necesarios y busque las variedades de puré de manzana bajo en azúcar para obtener los mejores resultados.
Caldo de pollo para sustituir los aceites
Cuando se trata de comidas saladas el caldo de pollo es un excelente sustituto para el aceite, la crema y la mantequilla.
El caldo de pollo evita que los alimentos se peguen y ayuda a mantenerlos húmedos durante su cocción.
Por ejemplo, en la preparación de verduras salteadas se puede agregar aceite de oliva o mantequilla al sartén para dar sabor y ayudar en el proceso de cocción. Sin embargo, se pueden bajar las calorías de grasa, sustituyéndolas por caldo de pollo.
Adicional mente, el caldo de pollo otorga a sus almidones textura y cremosidad.
Por ejemplo, en la preparación de un puré de papas se puede sustituir la crema y la mantequilla por caldo de pollo bajo en sal.
Otro consejo saludable es remplazar la pasta de sésamo con una pequeña cantidad de aceite de oliva y caldo de pollo. Esto le dará una consistencia cremosa y bajara las calorias de este alimento.
Alubias Blancas para sustituir la leche y la crema
Las recetas de sopas cremosas a menudo exigen la utilización de crema de leche o leche entera para lograr esa consistencia espesa que tanto disfrutamos.
Sin embargo, la crema y la leche se pueden remplazar por puré de alubias para bajar las calorias de grasa en la sopa.
Así que, la próxima vez que prepare una sopa cremosa de calabaza, zanahoria o tomate, prepare la receta como se indica originalmente.
Haga un puré de frijoles blancos previamente coinados, utilizando un procesador de alimentos o licuadora.
Al final de la cocción, , añada pequeñas cantidades de puré a la sopa hasta que esta llegue a la consistencia deseada.
Con este sencillo consejo de cocina, podrá bajar calorias mientras adiciona una buena porción de saludable proteína magra a la sopa.