Investigadores encuentran como apagar el hambre a nivel celular

Un equipo internacional hizo un descubrimiento que potencialmente podría vencer la obesidad a nivel celular, caracterizando por primera vez un tipo de receptor complejo y poco entendido que, cuando se activa, apaga el hambre. Jens Meiler, profesor de química y farmacología en la Universidad de Vanderbilt, dijo que las compañías farmacéuticas han intentado durante mucho … Leer más

Más pescado para los seguidores de la dieta paleo

Los osteólogos Adam Boethius y Torbjörn Ahlström han estudiado la importancia de varias fuentes de proteínas en la dieta humana, durante un periodo aproximado de 10.500 a 7.500 años. Esto se realizó mediante la combinación de análisis químicos de huesos humanos en más de 80 individuos, cuyos esqueletos son los más antiguos descubiertos en Escandinavia. … Leer más

Adónde va la grasa cuando perdemos peso? No es lo que todos piensan

Una encuesta realizada en la University of New South Wales (UNSW) en Sidney Australia, demostró un notable desconocimiento de este principio básico, en profesionales de la salud relacionados con la pérdida de peso. Sin embargo, lo mejor del artículo, es la explicación que hacen los investigadores sobre la transformación de la grasa cuando perdemos peso. … Leer más

Restricción calórica y bajo consumo de grasa protege al cerebro

Una investigación publicada hoy en Frontiers in Molecular Neuroscience dice que una dieta baja en grasas, en combinación con un consumo calórico limitado, previene la activación de las células inmunes del cerebro en ratones que envejecen. El estudio también encontró que el ejercicio es significativamente menos efectivo que la restricción calórica, para prevenir estos cambios … Leer más

Dieta saludable no compensa el alto consumo de sal

Es posible que una dieta saludable no compense los efectos de un alto consumo de sal, relacionados con la presión arterial, sugiere un nuevo estudio. La investigación, realizada por científicos de varias instituciones, como el Imperial College de Londres y la Northwestern University, analizó las dietas en más de 4.000 personas. Los resultados, publicados en … Leer más

Cuantos años puede vivir una persona con sobrepeso u obesidad?

Un nuevo estudio desacredita la «paradoja de la obesidad», un hallazgo contraintuitivo que mostró que las personas, que han sido diagnosticadas con enfermedades cardiovasculares viven más tiempo, si tienen sobrepeso o son obesas en comparación con las personas que tienen un peso normal en el momento del diagnóstico. Las personas obesas viven vidas más cortas … Leer más

El etiquetado de los alimentos podría reducir su ingesta de calorías

Consumir demasiadas calorías contribuye al sobrepeso y aumenta los riesgos de enfermedades graves causantes de mala salud y muertes prematuras, como afecciones cardiacas, diabetes y muchos cánceres, Varios estudios han analizado si la colocación de etiquetas nutricionales en alimentos y bebidas no alcohólicas, podría tener un impacto en su compra o consumo. Sin embargo, sus … Leer más

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